貴醸酒「燦寿の息吹(さんじゅのいぶき)」蔵元郁代の奮闘記
水のかわりに純米酒で仕込み(仲・留)5年以上蔵でねかせる貴醸酒「燦寿の息吹」。艶やかな琥珀色と華やかな味わいは凛とした女性を思わせます。燦寿の息吹と一緒に切磋琢磨している28歳次女郁代の蔵日記です
2007-09-11 17:13:29
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Posted by 蔵元8代目 at 2007/09/11
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